Tatami

Tatami的「特製元氣中華麵」，不只有麵和湯，也能依自己的步調搭配肉、蛋和米飯。菜單上的特製款含國產牛內臟3個、豬肩胛里肌叉燒2片；選套餐還附生蛋和半碗飯。有來訪者分享，可以把極粗麵沾上打散的蛋液，也可以將牛內臟和叉燒放在飯上享用。

元氣中華蕎麥麵則有顧客形容，麵上鋪著炒洋蔥、韭菜、背脂和肉，搭配醬油風味湯頭與粗麵。有些人對洋蔥的甜味印象深刻，也有人加入大蒜增添濃厚風味，再於中途加入另附的辣味調料，讓滋味有所變化。菜單列出的免費配料包括蒜末、薑末、調味背脂和自製香辣椒；想增添香氣或辣味時，不妨依喜好選用。

是否加點生蛋和半碗飯，可以依照自己是否想把麵沾蛋液吃，或想用湯和配料搭配米飯來決定。加點項目除了生蛋1個與半碗飯的組合，也有牛內臟4個和豬肩胛里肌叉燒1片。可以先從標準份量開始；想多吃些肉時，再考慮加點。

菜單也有無湯麵，可選大蒜、辣味美乃滋和魷魚炸點心等配料。曾點無湯麵套餐的顧客分享，先充分拌勻麵條，最後再把剩下的配料和醬汁拌進套餐附的米飯裡；吃法與湯麵不同，也別有一番樂趣。